■なるとや＋典座 9月のご飯

10月で閉店して今の場所から移転する(店名も変わる)市川さんのお店のごはん。

https://www.instagram.com/narutoyakamakura/

野菜を中心としたメニューで肉や魚を使っていないけど満足感のある美味しいお料理がいただける凛としたお店です。

店主の市川さんがブラジリアン柔術仲間で気さくなおじさんなのですが、お仕事で厨房に立たれてる姿は物静かで職人そのもの。

野菜だけで作られた主催も副菜も、季節をより感じられる赤出汁のお味噌汁(今月は無花果)もとても美味しくいただきました。

次のお店が始まる前にもう1回ぐらい行けたらなと思っていています。

文責：ボブ